الدجاج الاسود أغلي دجاج في العالم والذى يعرف بدجاج الأغنياء

الدجاج الاسود يطلق علية دجاج الأغنياء لأنه اغلي نوع دجاج في العالم ،فهو يتميز بلونة الاسود في كل شئ من الداخل والخارج ريشة ،ومنقارة ،وراسة ،كل شئ فية اسود حتي ان دمة احمر قاتم يميل الي الاسود.

الشئ الوحيد الذي الغير اسود فيه هو لون البيض ، حيث ان لون البيضة بني فاتح ،ويرجع ذلك الي جيناتة الوراثية التي تعرف باسم ” فيبروميلاتوسيس” وهو الذي يشكل ويشجع تكاثر الخلايا الصبغية السوداء. ومن الجدير بالذكر ان الدجاج الأسود ظهر في جزيرة جاو الاندونسية وتم تصديرة الي اوروبا في عام 1998 برعاية مربي دجاج هولندي لأن شكلة الاسود يجذب إنتباة الناظرين إليه. وهو من اهم الدجاج بالنسبه للنساء الحوامل لأن لحمه يحتوي علي نسبة عالية جدا من الحديد،إضافة الي ذلك ان تناول الدجاج الاسود يرمز الي القوة والثراء وهناك معتقد اندونسيى ان المولود الذي يذبح له مثل هذا الدجاج يحصل علي القوة والثراء. بالإضافة الي ان هذا الدجاج لا يأكلة ولا يمتلكه إلا الأثرياء حيث يبلغ ثمنه 3200 دولار للدجاجة الواحدة.